Noëlle Titolet a débuté le notariat en 2005 à Cannes.

Diplômée notaire (notaire assistant) depuis 2013 (diplôme d’aptitude au fonction de notaire à AIX), elle dispose d'une dizaine d’année de pratique en droit de la famille (successions, donation , divorce) puis désormais en immobilier. Depuis 2018 elle dispose des deux aptitudes.
Elle parle anglais et notions d’arabe.